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中国茶の教科書―体にいい効能と茶葉の種類、飲み方、すべてがわかる
本, 今間 智子
によって 今間 智子
4.9 5つ星のうち 6 人の読者
ファイルサイズ : 24.36 MB
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)今間/智子 中国・北京在住。留学、仕事などを経て約10年を中国で過ごし、在職中に中国茶に興味を持ち本格的に学び始める。その後中国の国家資格である中国茶高級茶芸師・高級評茶員の資格を取得。現在は北京にある日本人に人気の雑貨店で茶葉販売や、さまざまな場所でのワークショップをはじめ、みずからの茶葉や茶道具紹介、販売ウェブサイトも展開。中国茶の魅力を広めるために日々活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
以下は、中国茶の教科書―体にいい効能と茶葉の種類、飲み方、すべてがわかるに関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。
「教科書」というタイトルに惹かれて購入しましたが、とても教科書と認められる内容ではなかったです。百歩譲って「入門書」だったら腹落ちする感じですけどね。教科書的な内容をお求めの方には、カラー新書 中国茶図鑑 (文春新書)や中国茶の本―選び方・いれ方・楽しみ方入門を強くお勧めします。そして、内容も「ほら、これってオシャレでしょ？」って感じが出ちゃってる割に、垢抜けないっていうか、正直なところ野暮ったい。洗練された美しさをお求めの方には、中国茶で楽しむ十二か月 (別冊太陽―生活をたのしむ)をお勧めします。茶葉の蘊蓄はともかく、掲載されていたレシピ（？）も、私には美味しく感じることができなかったので、なにか根本的な嗜好が合わないんだと思うことにします。
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